发布时间：2022-12-06 13:19:46

　　俗话说：“小雪吃对了，一冬都舒服；冬季补一补，来年可打虎”，小雪之后，天气阴冷，草木凋零，随着寒流的南下，冰冻和雾气带来寒湿！是我们需要进补抵御严寒和湿气的时候，特别是中老年人要注意，可以多吃一些温热滋补的肉类，祛寒养身、养足精力，才能舒舒服服的度过冬天。

　　小雪过后，建议中老年人要适当进补，多吃3种肉，温热滋补不上火，身体健康精神足，舒舒服服过冬天！

　　鸭肉

　　冬天气候干燥，不少人会出现干燥上火的情况，鸭肉性质甘凉，可以很好地清火润燥，缓解冬季干燥引起的上火症状，冬天吃鸭有益于人们的身体健康；再搭配薏米和芡实炖汤，能很好地去除寒湿！

　　推荐做法：【茶树菇老鸭汤】

　　1.鸭肉剁块后清洗干净（也可以叫店老板处理好剁鸭肉），多余的鸭毛要拔干净；生姜清洗干净后切片；大葱清洗干净后切段；小葱切成葱花备用；

　　2.提前泡茶树菇：茶树菇提前用水泡开，想快点可以用开水泡；

　　3德国黑倍.鸭肉焯水：锅里加适量的水，水开后放入葱段生姜料酒去腥味，将鸭肉块放入锅里焯一下水，焯水好后捞出放凉水冲洗干净后沥干备用；

　　4.起锅热油，下入姜片爆香至香味四溢时，倒入鸭肉块煸炒，沿锅边淋入少许料酒继续翻炒两分钟；

　　5.炖鸭肉汤：砂锅中倒入较多的清水烧开，或者直接倒入开水，煸炒好的鸭德国黑倍王多少钱肉直接入砂锅开始炖煮；

　　6.加入枸杞炖半小时，中间撇去多余浮沫，放入泡好的茶树菇，继续炖50分钟一般的老鸭这时候已经炖烂了，不烂可以再炖一会儿；

　　7.最后出锅前撒上小葱花点缀，一道营养滋补的茶树菇老鸭汤就做好啦。

　　羊肉

　　季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，还有补肾壮阳、补虚温中等作用，所以冬天可以常吃！另外羊肉性温，冬季常吃羊肉可以增加人体热量，所以最适合寒冷的冬天食用，特别是体寒畏冷、身体弱的人用来补身体。

　　推荐做法 ：【手抓羊排】

　　1.羊肉本身的美好，暖暖的手抓羊排，好的羊肉，是要保留最原始的味道，天气慢慢变冷，上一份热气腾腾的手抓羊排，简直不要太幸福；

　　2.羊排解冻：如果希望羊肉的膻味小一点的话，可以用水先泡半个小时，这样可以大幅度减少羊肉膻味；

　　4.煮的过程中，另起一个砂锅，放入大葱、姜片、花椒、干辣椒等香料，煮至沸腾；

　　5.放入焯水好的羊排，盖上锅盖，小火慢煮半个小时；

　　6.蘸料：碗中放入辣椒粉，根据自己吃辣程度考虑，再放入芝麻和洋葱末增加香气，倒入热油，激发出所有香料的香气，倒入少许醋、白糖和秘制辣椒酱就完成了，酸辣解腻，搭配有点肥的羊排是最合适不过的；

　　7.喜欢吃羊肉原味的小伙伴，可以忽略这个调料，羊排煮好之后，直接用刀进行分割，摆盘；

　　8.不喜欢蘸料的这个时候在羊排表面，撒点盐，增加一点咸味，就已经非常完美的；

　　9.这样一道热气腾腾，吃下去暖洋洋的手抓羊排就完成啦，非常简单，好吃，大家来试试吧~

　　牛肉

　　牛肉含有丰富的钾、铁、锌，可以提高抗病能力，增强免疫力；另外牛肉富含优质蛋白质，可以增强肌肉力量。寒冷的冬季吃牛肉，有补中益气、强筋健骨的功效。

　　推荐做法：【红烧牛肉】

　　1.笋子烧牛肉，四川特色美食德国黑倍壮阳药价格，微辣香口，居家大菜，非常简单的做法；

　　2.干竹笋泡发：干竹笋提前1天泡发，洗干净后用高压锅压15分钟，切成小段；

　　3.菜市场油买泡发好的竹笋，买回家焯水后，清洗干净，切成小段备用；

　　4.牛肉焯水：牛肉加姜片和料酒焯水，水开后煮5分钟，去除血水和腥味，有肉有筋有点点肥肉，这样烧出来的更好吃，切成小块备用；

　　5.香料：准备姜片、八角、桂皮、香叶和草果用清水洗一遍；

　　6.炒牛肉：起锅烧油，油温7成热时，下入所有香料炒香，接着下入牛肉块，再加入料酒、生抽、老抽翻炒均匀；

　　7.火锅底料：牛肉炒均匀后，接着下入笋子，再翻炒均匀，加入2块火锅料；

　　8.高压锅炖：牛肉和笋子全部倒入高压锅中，加入开水，到牛肉一半，高压锅上汽后，炖半个小时；

　　9.炖好的红烧牛肉，煮好后盛入大碗中，牛肉软烂入味，好味道才是王道！

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