发布时间：2023-01-29 13:22:30

前几天看了一部美食纪录片《寻味东莞》。众所周知，广东人爱吃，也会吃。在纪录片中，我看到了东莞人煮虾的本领。没有复杂繁琐的程序。只需要将活虾放入蒸锅中，出锅蒸熟即可。

虾是入秋后最好的养生食品之一，老少皆宜。虾肉含有丰富的蛋白质、钙、镁等营养成分，易于消化吸收。是身体虚弱或病后需要调养的人的理想食品。

同时具有增强免疫力、补肾壮阳、预防骨质疏松等功效。

清蒸虾，第一次做，也是第一次吃。我通常在家煮水煮虾。用东莞人的做法，号称鲜甜嫩嫩，营养又不失，比水煮更易学。

德国黑倍不管是清蒸虾还是水煮虾，食材一定要新鲜。虾要用活虾，然后大火，蒸锅里放姜片和葱段。

清蒸可以最大程度地保留食材原有的味道和营养成分。虾的鲜香被完全包裹，肉质香德国黑倍说明书10粒装甜，原汁原味。

下面就给大家分享一下清蒸虾的详细制作步骤。简单易学，必收藏。

清蒸虾

主要原料：活虾、姜、葱

详细制作步德国黑倍多少钱一瓶骤

1、活虾带回家后，第一次放在水里，放久了全部死掉。

2、蒸锅加水，放入葱姜片。

3、水开后，依次放入活虾。

虾入锅前，用剪刀剪掉长毛。记住，一定要等锅里的水完全烧开后才能下虾仁。

4、大虾入锅后，蒸汽迅速加热食物表面，颜色迅速由蓝变红，大虾逐渐弯曲。火可以在2-3分钟内关闭。虾下铺的葱、姜，既能激发鲜美，又能起到去腥增香的作用。

东莞人就是用这个方法做虾，真的很新鲜！香甜细嫩，原汁原味，营养不流失，比水煮虾好吃又好学。

不管是清蒸虾还是水煮虾，蘸酱都比较简单，就是在酱盘里放一点盐和生抽，不会抢走虾的鲜味。饿的时候把虾壳剥下来一口吃完再蘸汁吃。肉又甜又嫩。

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